Edition “Schwammerl Toni”
Rote Hanni 7,5o
Quittchen 6,5o
Saures Lottchen 6,5o
Dornenvögel 6,5o/8,5o
Johannisnüsse in Scheiben 8,5o
Johannisnüsse, Ganz 12,5o
Johannisnuss Pesto 8,5o
Pikantes Lottchen (Chutney) 6,5o
Eierschwammerl in Öl 6,5o
Eierschwammerl in Marillen Likör 7,--
Bärlauchblüten Salz 4,--
Chiliöl, scharf 5,--
Grüne HÖLLE 6,5o
Toni´s Elexier´s
NussManderl, süss, klein/gross 5,5o/14,-- Dornenvogel, Likör 9,5o Johann 9,5o
Untenstehend unsere Speise - Karte auf unserer Startseite sehen sie unsere Themen - Menüs und deren Zeitpunkt !!!
Crostini, Crema di Formaggio tartuffato, Grande
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Käse - Gewürfel/Tatar mit Balsamico & Olio di Giachi
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Insalata di Melanzane mit reifem Käse, auf Wunsch getrüffelt
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Salami Special & 1 Antipasti
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Käse-Teller Chef`s choice, raffiniert garniert
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Solo Prosciutto, Salami e Formaggio
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Hartipasti
(Prosciutto, Salami,Käse,Antipasti casalinga)
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Harti meets Obelix = piemonteser Spezialitäten
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Artischocken mit Balsamico vecchio
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Peperoncint misto
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Oliven, Kapern, Pomodori Secchi,....
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Dolce della Casa oder Cantuccini e Vin Santo
Preise von 1,5o - 16,90 Euro
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Menü della Casa . MenüVeggi . Romantic Dinner . Romantic Dinner Riserva exclusiv .
Beef Tatar (nur auf Vorbestellung)
(Alle Menüs außer MenüVeggi, ab 2 Personen)
Preise ab 9,9o
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Untenstehend unsere ALL-IN ANGEBOTE, Speisen und eine fülle von Weinen zum angeführten Einheitspreis=Gesamtpreis p. P.
Vive la France
Höchst spannende weiß/rot Verkostung: Elsass/Camargue/Bergerac/Berchamant und dazu zaubern
wir französisches zum hinein beißen........
ALL IN ab 6 Personen 69,--
ab 12 55,--
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BALLAMANN MAGNUM
Da ich Weine eines Spitzen - Winzers aus Mallorca in meinem Keller liegen habe, die noch dazu nicht im Handel
erhältlich sind und nur in Magnum´s abgefüllt werden, erwartet euch eine unvergessliche Weinverkostung....
dazu gibt's, na...natürlich Tapas & CO
ALL IN 49,--
(Teilnehmerzahl begrenzt ab 10 - 15)
ALL-IN = VERKOSTUNG(reichlich)/BUFFET/DESSERT
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Tutti di Italia Degustatione Vini.
Die Weinverkostung bietet einen breiten Bogen italienischer Spitzenweine von Nord bis Süd.
Zusätzlich verwöhnen wir unsere Gäste mit italienisch angehauchten Antipasti & Spezialitäten,
vom Padrone höchstpersönlich zubereitet. Speziell für diese WVK werden wir ältere Jahrgänge
präsentieren (1997,1998,2ooo,2oo1,2oo3,2oo6) Neuerdings haben wir auch Spitzenweine aus
Istrien und Ungarn zum Kosten.
ALL IN incl. Degustations-Buffet ab 6 Pers. 69,--
ab 12 Pers. 49,--
ALL IN ältere JG auf Anfrage
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Büffet = Hartipasti, & Dolce & ca. 1o-12 Weine zur Verkostung !!! Taxi ist nicht dabei ;() Selbstverständlich können Sie sich die Weine vorher aussuchen oder die Wahl mir überlassen. ciao Harti
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Das Wein & Brot,
ist eine gemütliche, kulinarische Oase am Rande des "Wiener Beckens". Ein wechselndes Angebot von "öchstpersönlich" ausgesuchten Weinen aus Italien, Sardinien, Istrien & Frankreich, die wir exclusiv importieren, sowie vom "Capo" kreierte Crostini, Antipasti & Co runden unser Angebot ab.
Das Wein & Brot ist die Idee, italienisches Lebensgefühl mit einem "Schuss Urlaub" zu verbinden, eine "Osteria con piccola Cucina" eben....
Unsere Speise-Karte beinhaltet zusätzlich ausgesuchte Köstlichkeiten aus dem mediterranen Raum, sowie Antipasti-Menue´s, Themen Menue´s und verschieden Varianten für Ihre persönliche Feier...
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Wir informieren Sie gerne über allergene Zutaten, wie vom Gesetz vorgeschrieben und darüber hinaus.......
Wir bieten eine Fülle an vegetarischen & veganen Varianten
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Wilde Wild-Antipasti ++BUCHBAR++ (z.B.: für Ihr Fest) Kontakt--> harti@aon.at oder o664.135.97.82
z.B.: Speck vom Turobolje Schwein mit Kohlrabi + Melone, Lardo mit Zwiebelmarmelade, Rohhirsch mit Ribiselsenf, konfiertes Hirschfilet mit Fenchel und getrockneten Erdbeeren, Tomatenrahmlaberl, Polpette vom Wildschein mit Tomatenkonfit, Waldrehcarpaccio mit Kräutersalat eingelegte Weintrauben und Montagna gereift & Kräuterknoblauchjoghurtkartoffelbutter mit Prosciutto vom Hirsch..........
(Gerichte werden, je nach Jahreszeit abgestimmt.....) Buon Appetito wünscht Harti & Team
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AXEL & Harti kochten....Wildschwein, Reh, Hirsch, Wachtel......
R
Reh Carpaccio mit Zucca verde und Curry, Creme Brülée mit Bier-Kürbis-Marmelade, Rilett mit hausgemachter Sauce Cumberland, frisch gepflückte Steinpilze, roh mit Zitrone, Parmesan und Olivenöl, Wachtel und Reh-Filet, asiatisch mit Mango und Soja, Rehstreifen Tatar mit Gin und Zitronenabrieb, Wilde Sau im Orangenbad, Cevapcici von Wildschwein, mit Bohnenkraut, Apfel-Birnenkonfitüre uns selbst eingelegten Gurkerl... 2017
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