WEIN & BROT   Bad Fischau 

Vinothek mit kleiner Küche, seit 1999

TEL.: 0664/135 97 82/SMS oder harti@aon.at//WhatsApp//Signal

Wein & Brot Öffnungszeiten: 

Mittwoch - Samstag ab 17h

Take Away nach telef. Vereinbarung, jederzeit 

Bei Take Away ist kein Test erforderlich!!

Uschi* kocht mit Harti 

18.09.21; 17.3oh

"Die Magie am Teller"  

*Uschi die Kochbuch-Autorin

Dass alles in der Natur seinen Sinn und seine Bedeutung hat, steht für Uschi Zezelitsch, die seit langem die Rubrik "Uschi gräbt um" in der ORF-Sendung "Natur im Garten" moderiert, außer Frage. Das wird nicht nur durch alte Sagen und mystische Geschichten offenbar, die Uschi zu erzählen weiß, sondern kommt auch in den vielen nützlichen Rezepten zum Ausdruck. Da gibt es wilde, grüne Smoothie aus "Un"kraut, Rote Königsmarmelade, Dinkel-Schmaus-Waberl, Kräuterseife, Sonnenbutter, Walnusspeeling und vieles mehr.

Österreich für Entdecker, Schotti to go:

Michael Schottenberg, Schauspieler, (Bockerer Teil 1+2, Kottan, Trautmann, usw.)    Regisseur, Jahrelanger Direktor des Wiener Volkstheaters, Finalist der Dancing-Stars, uvvm., genialer Hobbykoch, 

kommt ins W&B und wird euch vorlesen. Details in Bälde oder auf Anfrage!!

o9.1o.2021 17.3oh  Schotti to go, Österreich für Entdecker (Lesung & Buffet)


Sie finden unser ganzes Programm 

auf dieser Seite, einfach runterscrollen!!

IM Sommer:

31.7.21 17h

MeLounge VOL II

Summer-Music

NEU-PREMIERE-NEU

Um die Kulinarik etwas zu erneuern, habe ich mir folgendes einfallen lassen, nebst den Harti Klassikern 

3er-Menü am Teller:

Polpette, Salsa Pomodoro

Rinder-Carpaccio, Steinpilz Öl & Birne

Couscous, indische Zwiebeln & rotes Joghurt

3er-M./12,9o 

***

6.&7.8.21

Mit der Zunge auf Reisen....            

Unser Menü für die daheim gebliebenen,            Rückkehrer und…

1)Paella fresco (E)

2)Quiche mit Nüssen, Feigen, Käse (F)

3)Vitello Tonnato antico (I)

4)Keftedakia, Tzatziki (GR)

5)Rivani mit Marzipansirup,

Salsa Chocolata bianca e vagnilia (EU)

3Gang 9,9o 5G. 19,9o

Beef/Carpaccio 5,9o 

&

Mit dem Gaumen auf Reisen              Damit die Zunge an den Gaumen weiterleiten      kann, sind wir auch mit der Weinauswahl            international unterwegs.

Wein roadbook: H, HR, F, I (o,75)

2HA Tabunello, ein in Ungarn vinif.

„Brunello“ (Sangiovese grosso)                 29,9o

Radovan Refosk, auch in Istrien

gibt’s tolle „Rote“                        29,9o

Mas Neuf, La Mourvache ein Cuvee aus            Mouvedre & Grenach, aus e. Gebiet, dass            durch die dort vorkommenden weißen              Wildpferde bekannt ist. Auch eine Menge Flamingos fliegen dort durch dir Luft!    29,9o  

Und nach der Ost West Schleife, zurück          in mein „Mutterland“   

Tenuta Beltrame, Tazzelenghe, ist eine          sehr seltene und alte Rotweins., die nur im        Colli Orientale del Friuli, kurz COF                    angebaut wird                          33,9o

Natürlich gibt es eine Menge an Weißweinen und Achterl´n im Glas, zur Wahl !!

 

13.&14.8.21

näheres bald...

20.8.21

TAGX....Harti ...live am Gerät

21.8 - 16.9.21 LOKAL nicht geöffnet !!

Der Herbst

18.09.21 

Uschi kocht mit Harti

Das Promi-Kochen geht munter weiter.          Nach Schotti werden wir jetzt von ORF Kräuterhexe Uschi Zezelitsch verzaubert und verwöhnt. Freut euch auf das Multitalent,          denn neben kochen, steht auch zeichnen, singen  (im Juli mit Artett im Schloss ), moderieren und eine Fülle von ORF Garten/Kräuter Tipp Sendungen auf Ihren Programm und nicht zu vergessen, die zauberhaften Schmankerln zum mitnehmen.

Uschi´s „ Magie am Teller“ 

„Da ist diese Sauce auf dem Teller, die das Verhalten der Gäste manipuliert. Feinschmecker haben oft keine Kontrolle mehr über ihren Sättigungsgrad.“

Die Rede ist von einem fruchtig-pikanten Dip namens „Kamasutra“, der zur Zauberbohnen-Strudel gereicht wird. 

Uschi´s  "Magic Plate"

Zauberbohnen Strudel mit einem Löffel Kamasutra

"Glück aus dem Kessel"- wildes Gemüsecurry

"Freche Aphrodite- Spießchen"- mit Marillen, Käse + Co und Würz-Wuzis (Mini-Rosmarin-Erdäpfel)

&

Hartipasti Buffet,                              all you can eat 29,90 p.P.                    Schnapserl/Digestiv inclusive

Einlass 17.3oh 

Büffet-Beginn 18.3oh

* * *

Ribolla Gialla, 

Rosental Frizzante, 

Cabernet Sauvignon, Merlot &

Tazzelenghe Riserva 2016,

Frisch eingelangt !!

Ribolla Gialla   15,9o ab 6 Fl. 12,9o

Rosental         17,9o ab 6 Fl. 14,9o

Cabernet & Merlot Riserva   19,9o ab 6 Fl. 17,9o

25.9. 2oh

Mario Berger "come back" im W&B

2.1o. 2oh

Iris Camaa & Gerald Gradwohl

9.1o.2021 Schotti to go 

Einlass 17.3oh Buffet 18.ooh Lesung 2oh

Schotti ließt aus seinem letzten Buch "Schotti" to go Österreich für Entdecker dazu gibt es ein Buffet meiner seit´s ..

Näheres in Kürze.

Reservierungen werden bereits angenommen !!

30.10.2021 Blonder Engel 2oh live

Musikkabarett vom aller feinsten,            am Besten nicht versäumen....

20.11.2021 18h

Axel & Harti kochen....

Mein Freund der Jäger, wird uns wieder mit heimischen Wildspezialitäten beliefern, die wir dann gemeinsam für euch zubereiten....


27.11.2021 2oh

Zappa & Judith 

Bluespumpn live im W&B                  Österreichische Kultband (Duo) 

"Zappa" Johann Cermak wird oft auch liebevoll Wiener Tom Waits genannt – Die Geige, Banjo, Gitarre, Mandoline und die klare und manchmal auch rauchige Stimme von  "Judith Pechoc" - wird Ihn begleiten.

UND Töchterchen 

Lisa-June 

wird im wahrsten Sinne des Wortes, aufgeigen...

Pressetext: Über die Bluespumpm und ihre Bedeutung in der Österreichischen Musikszene hier groß zu schreiben hieße ..........wie.....                                           Eulen nach Athen .... oder Gitarren zu Fender tragen.

Take Away, Speisen & Weine:                      Jederzeit auch außerhalb der normal Öffnungszeiten nach telefonischer Bestellung. Abholung Bad Fischau od. 2700/ od. Lieferung 

Das Geschirr ist nur geliehen, wir bitten um Rückbringung od. Abholung von unserer Seite.

Wir schicken die Speisen so umweltfreundlich wie möglich, dass heißt, wir verwenden auch Gurkengläser und dergleichen. Das „Schöne“ anrichten, wird Ihnen überlassen

IN EIGENER SACHE:

Da wir unser Take Away Angebot, auch nach der Zwangsschließung beibehalten, möchten wir darauf hinweisen, dass wir so gut wie kein Plastik, Styropor Geschirr oder dergleichen verwenden.

Wir schicken unsere Speisen ausschließlich in sofort wieder verwendbaren klinisch sauberen Geschirr und Rex Gläser.

Das schöne anrichten und etwaige erwärmen der Speisen obliegt Ihnen,auch um den Genuss zu gewährleisten.

Die Rückbringung oder Abholung des Geschirrs besprechen wir bei der Bestellung. Auch hier ist es möglich, dass Geschirr dann zurückzubringen, wenn man in der Gegend ist. 

Wir machen „Das“ um unsere Umwelt zu entlasten UND es hat sich seit dem 1. LD bestens bewährt, euer Harti

PS.: Diese Zeilen sind dadurch entstanden, da mich ein langjähriger Gast und väterlicher Freund sehr positiv auf unsere „Versandart“ angesprochen hat, mich unterstützt und mit Gläsern versorgt!!        Danke lieber Franz 

Vino:

Ergänzend zu unserem Speisenangebot gibt        es Weine aus Italien, Istrien, Frankreich &      Prosecco aus Conegliano

Von traditionell einfach, über elegant bis hin zu        Spitzengewächsen, stehen ausgewählte Weine in unserem gut sortierten Weinkeller, zur Verfügung. 

Beachten Sie besonders unsere Aktionen, da ist immer etwas dabei !!!

Verkostung aller Aktion´s - Weine          jederzeit möglich !!

Aktions Preise sind zum Mitnehmen,          ohne jeglicher Dienstleistung!!

VINI NUOVI AKTIONE

Wir haben einen der Besten Prosecco- Frizzante, aus der Region die seit 2019 zum  UNESCO  Weltkulturerbe gehört……  

Bianca Vigna, Prosecco D.O.C. Frizzante

1 Fl.           12,9o

ab 6 Fl.         9,9o

ab 12 Fl.        8,9o

PS: Passt zum Beispiel hervorragend zu leichten Fisch Gerichten, aber auch Kaviar und Austern mögen Ihn sehr. Scharfes und stark gewürztes sollte man nicht reichen.

Ein Wein für schöne Momente ...  

Natur im Wein & Brot 

ORF Kräuterhexe (manchmal auch Teuferl)      Uschi Zezelitsch, bekannt von "Natur im Garten" / "Uschi blüht auf" (mit K. Ploberger, ORF & 3SAT und "Uschi hoch zu Beet") wird einige Ihrer tollen Produkte bei uns anbieten, wie zB: Schmanckerl - Laternderl, Schmankerl - Kisterl, Hexenkisterl, incl. selbst gemalter Geschenks Karte, Kochbuch ""Uschi gräbt um"" (übrigens sehr zu empfehlen)  uns so weiter...

https://uschi-zezelitsch.blogspot.com

Was erwartet Sie im Wein & Brot, dal 1999

Durch unsere Leidenschaft & Liebe zum italienischen Lebensgefühl und ihren Spezialitäten, werden sie bei uns den Einfluss unseres südlichen Nachbarn merken.

Die Weine sind alle persönlich ausgewählt und werden direkt vom Winzer abgeholt.

Das Essen besteht, wie in einer Osteria üblich, aus Prosciutto, Salami, Käse, alles von hoher Qualität, dass in entlegenen Gegenden gesucht wird. 

Die frischen Antipasti, die mit Pfiff und auch mit asiatischen Einflüssen vom "Chef" höchstpersönlich zubereitet werden, bestehen meist aus Gemüse, Nüssen und verschiedensten Getreiden, somit werden viele Ernährungs-Varianten abgedeckt.

Unsere Klassiker wie "Die Schmiere", Trüffelkarotten, "Hartis Happy Nuts" Sonnenblumen Nutella usw., sind bei unseren Stammgästen sehr begehrt.

Nach Reisen, mitunter auch in entlegene Gebiete dieser Erde, bieten wir Menüs an, wo wir versuchen, die Küche dieser Länder ein bisschen vorzustellen.

Wir wünschen viel Erfolg und Gesundheit für die kommende Zeit. TEAM W&B  

Willkommen, in unserer kleinen, feinen "Vinothek & Osteria"

Sie finden das Wein & Brot in einem alten Fachwerkbau aus dem 19. Jahrhundert, im verträumten Thermalort Bad Fischau-Brunn.

Genießen Sie Ihren Abend bei einem guten Gläschen italienischem Wein, in unserem gemütlichen "Wohnzimmer" oder im Sommer auf der beliebten "Toskana Terrasse". Dazu kredenzen wir Ihnen kulinarische Köstlichkeiten wie Prosciutto, Salami, gereiften Käse und köstliche Antipasti.

Ob "RUNDE" Geburtstage, Agapen, DJ-Nights, Jubiläen, Familienfeste, Taufen, Firmungen, kleinere bis mittlere Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Firmenfeiern oder nur einen gemütlichen Abend mit Freunden, bei uns ist vieles möglich!

Finden Sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude pur!

Außerdem bieten wir:

--BUCHBAR--  Events zum buchen--

Konzerte mit TOP-Stars der einheimischen und    int. Musik-Szene

Feiern aller Art, z.B. Weihnachtsfeiern, Geburtstage & Co.

Private Weinverkostungen auf Anfrage

wöchentlich wechselnde kleine Antipasti-Menüs

alle Weine auch zum Mitnehmen

Weinverkostungen mit unseren Winzern aus Italien

Gerhard "Harti" Hartmann`s   Wein & Brot   seit 1999

Wr.Neustädter Straße 20 

(Eingang Ecke Gartengasse)

2721 Bad Fischau - Brunn

Tel.: 0664/135 97 82

E-mail: harti@aon.at

Ps.: Info`s bei Konzerten über Reservierungen, Verköstigung, Beginn, Kosten u.v.m.

unter obiger Telefonnummer !!

Für die Handy-Benützer noch ein bisschen weiter scrollen dann gibt´s noch Info´s und Bilder.... Tschü...








 


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